*Knusprige Entenbrust*
*Knusprige Entenbrust*
Zutaten:
- 2 Stk Entenbrust
- Salz,Pfeffer,Rosmarin
- Öl für die Form
Zubereitung:
Die Entenbrust waschen und trockentupfen.Mit einem
scharfem Messer kreuzweise einschneiden und von
beiden Seiten würzen.
Mit der Hautseite nach oben in eine Form legen und
bei 180° ca eine Stunde braten. Zwischendurch mit
dem Bratensaft übergießen damit die Haut schön
knusprig wird.
Dazu schmeckt Rotkraut und Kartoffelknödel.
Gutes Gelingen!
Benötigtes Kochgerät: Messer, Schneidebrett,Form,
Backrohr
Kommentare und Bilder unter https://www.kochmeister.com/r/62559-knusprige-entenbrust.html
Zutaten:
- 2 Stk Entenbrust
- Salz,Pfeffer,Rosmarin
- Öl für die Form
Zubereitung:
Die Entenbrust waschen und trockentupfen.Mit einem
scharfem Messer kreuzweise einschneiden und von
beiden Seiten würzen.
Mit der Hautseite nach oben in eine Form legen und
bei 180° ca eine Stunde braten. Zwischendurch mit
dem Bratensaft übergießen damit die Haut schön
knusprig wird.
Dazu schmeckt Rotkraut und Kartoffelknödel.
Gutes Gelingen!
Benötigtes Kochgerät: Messer, Schneidebrett,Form,
Backrohr
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SilkeST - 25. Jan, 09:31
